食品接觸材料的質量安全問題一直被所關注，食品接觸材料(Food Contact Materials, 簡稱：FMC)是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。我國頒布實施了三十多項
食品接觸材料測試和制品的相關衛生標準和方法標準，其內容涵蓋塑料、食品級涂料、金屬制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質制品。食品級測試標準各國的標準都不同。
在新的食品接觸材料國標體系中，將食品接觸產品按照不同材質分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。
食品安全國家標準其編號和名稱如下：
GB 4806.1-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全國家標準 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層
GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品
GB 9685-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準
檢測項目：
我國與食品接觸材料衛生標準中規定的檢測項目，總體來講，一般包括以下幾類項目:
1、不同食品模擬液中的蒸發殘渣
2、高錳酸鉀消耗量
3、重金屬(以鉛計)
4、脫色試驗
5、重金屬的溶出試驗:如鉛、鎘、砷、銻、鎳等.
6、有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等
7、微生物檢測
食品級測試流程：
1、咨詢--申請人提供產品資料圖片及描述
2、報價--根據申請人提供的資料，確定須測試的項目，報價
3、申請人填寫測試申請表和測試樣品一起提交到上海世復
4、樣品測試——測試將依照所適用的標準進行
5、實驗室出檢測報告
